Pollaio

Una volta individuata l’area recintabile bisogna attivarsi affinché all’interno del pollaio sia realizzato uno spazio chiuso dotato di posatoio , ricovero notturno e con un nido per la deposizione delle uova.Deve essere riparato dalle intemperie e con la possibilità di poter accedere ad uno spazio aperto ad uso razzolatoio / benessere meglio se recintato e con copertura in rete avicola per i predatori. Ve ne sono in commercio diversi anche mobili in modo di garantire a rotazione sempre zone verdi di pascolo. L’ideale sarebbe di fare in modo che vi siano sia zone d’ombra ( teli ombreggianti o piante) alternate a zone sole e una piccola zona dove consentire bagni di sabbia per la prevenzione degli acari.

I pulcini

I pulcini appena nati sono autonomi e riescono a nutrirsi da soli. Durante le prime settimane è opportuno nutrirli con mangimi speciali per pulcini denominati spesso primo periodo che oltre al giusto apporto proteico contengono anche coccidiostatici . Dopo una quindicina di giorni si può iniziare ad aggiungere al mangime piccoli quantitativi di verdura . Dopo circa 1 mese si passa GRADUALMENTE alla miscela per adulti . Durante i primi 2-3 mesi di vita, il pulcino deve avere un'alimentazione ricca di proteine per favorirne la crescita. L'acqua dev'essere sempre pulita e fornita in apposito abbeveratoio per evitare l'annegamento. Nella pulcinaia si deve mettere una lampada che fornisca il calore necessario ai pulcini. La temperatura cui devono stare all'inizio è di circa 32º gradi. È importante osservare il loro sviluppo, stato di salute e il loro comportamento . Qualora si formassero a livello cloacale dei tappi fecali x troppo calore, disidratazione od altri fattori vanno subito con delicatezza rimossi. Se i pulcini si avvicinano e raggruppano sotto la fonte di calore vuol dire che hanno ancora freddo e che necessitano ancora della lampada qualora invece il pulcino tende ad allontanarsi dalla fonte di calore è probabile che gli stiamo dando una temperatura eccessiva, cosa che lo può disidratare e si può iniziare a spegnere almeno inizialmente durante la giornata per riaccendere solo la notte per poi spegnerla definitivamente ovviamente in funzione anche del clima più o meno rigido . In qualunque caso al tatto il pulcino non deve mai risultare freddo Il veterinario dovrà comunque occuparsi delle vaccinazioni e di fornirvi un piano programmato di profilassi

Incubazione

Se non si ha a disposizione una chioccia, l'incubatrice è una scelta obbligata ed è in ogni caso l'opzione più indicata per le prime volte in cui ci si cimenta nella schiusa di uova Al giorno d'oggi praticamente tutte le incubatrici artificiali che si trovano in commercio, dalle più sofisticate alle più economiche, sono dotate di termostato automatico che permette di impostare la temperatura incubatrice esatta, attivando o stoppando l'elemento riscaldante al suo interno in maniera tale da mantenerla stabile. La temperatura incubatrice per uova ventilate dovrebbe aggirarsi attorno ai 37,7°C con una umidità nei primi 18 giorni di incubazione intorno al 45% per passare negli ultimi 3 giorni a 67% Per le uova di gallina la durata dell'incubazione è di circa 21 giorni. Nei primi 18 le uova vanno girate ( operazione effettuata in automatico dall’incubatrice) negli ultimi 3 ( schiusa) non devono più essere girate ma poste nel cestello di schiusa Prima di inserire le uova nell'incubatrice, è opportuno lasciarla accesa un paio d'ore per darle il tempo di stabilizzarsi.

Razze e relative uova

Alimentazione

Ogni giorno, una gallina consuma circa 150 g di mangime a seconda della taglia, della stagioni e della razze e beve parecchio In estate, fino a un litro al giorno L’acqua deve essere sempre fresca perchè con il caldo l’acqua si trasforma rapidamente in una miscela batterica L'alimentazione dei polli dev'essere varia e equilibrata. I cereali rappresentano il loro alimento principale, per questo il loro apporto non deve mai mancare , oltre a ciò verdure, insetti e lombrichi assicurano loro un'alimentazione ricca e varia fondamentale per il loro benessere e una buona ovodeposizione . l'energia viene loro fornita principalmente dai semi di cereali: grano, mais, avena ,orzo, e dai semi oleosi come canapa, colza, girasole, lino etc mentre l’apporto di proteine vegetali viene invece fornito dai semi come piselli, fave e soia. I polli sono campioni del riciclo e si può dar loro la maggior parte degli scarti di cucina É inoltre necessario che abbiano a disposizione della sabbia grossolana o della ghiaia fine, affinché il ventriglio possa triturare i semi . In commercio si trovano miscele come il grit che contiene conchiglie e ostriche frantumate, eccellenti per il loro apporto di calcio, indispensabile al guscio delle uova e per un giusto apporto dii elementi minerali Ci sono infine alcuni alimenti sconsigliati perchè tossici come cioccolato , patate, melanzane , fagioli crudi, pomodori verdi non maturi,porro , bucce di agrumi ed altrI